Restaurante
Chico Dedê

Bacalhau Chico Dedê

Lombo de Bacalhau da Noruega confitado e finalizado com leve defumação, servido com arroz de tomate envolvido em um delicado molho de ostras. Acompanha cebola brûlée, aioli ao estilo pilpil com pimenta-de-cheiro e um toque de pó de nori.