Caravela

RestauranteCaravela Bacalhau Caravela Lombo de Bacalhau da Noruega confitado em azeite extravirgem, servido sobre um aveludado creme de caldeirada, finalizado com farofa crocante de amêndoas e vinagrete de bochecha de porco. Endereço Av. Olegário Maciel, 1600 –...

Chico Dedê

RestauranteChico Dedê Bacalhau Chico Dedê Lombo de Bacalhau da Noruega confitado e finalizado com leve defumação, servido com arroz de tomate envolvido em um delicado molho de ostras. Acompanha cebola brûlée, aioli ao estilo pilpil com pimenta-de-cheiro e um toque de...

Cozinha Santo Antônio

RestauranteCozinha Santo Antônio Bacalhau à Mineira Bacalhau da Noruega desfiado com abóbora, cebola, palmito pupunha, couve, quiabo e telha de angu crocante Endereço R. São Domingos do Prata, 453 – Santo Antônio, Belo Horizonte Horário 3ª a 6ª feira – 12h às...

Cucina di Pastaio

RestauranteCucina di Pastaio Bacalhau Cucina di Pastaio Torteline artesanal de Bacalhau da Noruega desfiado, servido com mantecatura de manjericão e hortelã. Endereço Av. Getúlio Vargas, 58 – Funcionários, Belo Horizonte Horário Quarta a Sexta – 12h às...

D’artagnan

RestauranteD’artagnan Bacalhau Balthazar NY Lombo de Bacalhau da Noruega servido em um caldo aromático com feijão branco e folhas frescas de espinafre. Acompanha uma fatia de pão rústico gratinada com queijo Gruyère. Endereço R. Tomás Gonzaga, 593 –...

Empório Paraíso

RestauranteEmpório Paraíso Bacalhau Lisboeta Posta de Bacalhau da Noruega assada, acompanhada de batatas baby ao murro, cebolas roxas caramelizadas e amêndoas laminadas tostadas. Endereço R. Min. Orozimbo Nonato, 215 – loja 9 – Vila da Serra, Nova Lima,...